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苏州碧螺春是中国四大名茶之一，产于江苏苏州的太湖边。它是一种绿茶，采用早春的嫩叶制作而成。苏州碧螺春的特点是色泽翠绿，叶形扁平，曲折如螺旋，因此得名。它的汤色清澈明亮，香气高雅，带有淡淡的兰花香和果香味。口感清爽鲜活，有一定的甘韵和喉韵，茶汤带有微苦和微甜的口味。碧螺春茶叶的制作工艺独特，采用火焙工艺，保持了茶叶的嫩绿和鲜活。它是一种冷泡茶，适合用70-80摄氏度的温水浸泡，可以泡出清新、芳香的茶汤。苏州碧螺春也是一种珍贵的保健茶。它含有丰富的维生素C和氨基酸，有助于提神醒脑、消除疲劳，还具有抗氧化、抗衰老的作用。总的来说，苏州碧螺春是一款具有独特香气和口感的名茶，受到了茶叶爱好者的喜爱。